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广西真空袋如何给核桃果包装？
来源: | 作者:cdbz888 | 发布时间: 2017-08-20 | 5178 次浏览 | 分享到:
将广西真空包装袋用真空机抽去空气并密封，密封后的装有核桃仁的真空包装袋在冷藏或常温下保存。它是一种可有效地保持鲜核桃的营养成分，食用口感好，保鲜时间长的核桃保鲜方法。
   核桃果实为术果，圆形或长圆形，径4-5厘米，外果皮溥，表面光滑或具茸毛，绿色，有黄白色斑点；中果皮肉质；内果皮骨质（称为果壳）表面具刻沟或皱纹，果壳内有种子一枚，称为种仁，即食用部分，呈脑状，被浅黄色或黄褐色薄种皮，其上有明显或不明显的脉络。
   将采摘下来的成熟青核桃置于浓度为0.1％-5％的保鲜剂溶液中浸湿后装箱放入冷库中堆放冷藏，冷库的冷藏温度为+1℃-2℃，冷藏的青核桃每隔15天左右上下翻动一次，使青核桃堆中中部的核桃箱置于堆的外部，堆外部的青核桃箱置于堆内部。将冷藏的青核桃，去掉外部的绿皮用水清洗干净，把清洗干净的核桃去除硬壳并剥去核仁的薄皮，用0.1-10％的淡盐水冲洗后装入真空包装食品袋中，将广西真空包装袋用真空机抽去空气并密封，密封后的装有核桃仁的真空包装袋在冷藏或常温下保存。它是一种可有效地保持鲜核桃的营养成分，食用口感好，保鲜时间长的核桃保鲜方法。